TuinGoed Bonatèr is een tuin in ontwikkeling. Stap voor stap werken wij aan het realiseren van onze ideeën. Dat kost tijd, geld en energie. Maar de energie die wij erin stoppen is positieve energie en die krijgen we dubbel terug van de tuin. De tuin is kleinschalig, divers en persoonlijk.

Wat kan jij hier doen?

• Superverse en gezonde groente, fruit en kruiden kopen. Wij verkopen onze producten in onze TuinGoed Winkel en via het 'Proefpakket' dat wij aan huis bezorgen. Hierover meer in 'Onze tuingoedwinkel'.

• Tot rust te komen en aan je zelf werken. Ben je op zoek naar een heerlijke plek waar dit kan, dan ben je bij ons op de juiste plek. Als Tuintherapeut kan ik je op de tuin heel doelgericht aansturen, waardoor jij je weer kan ontwikkelen tot wie je werkelijk bent. Of zoek je gewoon een plek om heerlijk bezig te zijn in de natuur genieten van al het moois wat de natuur ons te bieden heeft? Ook dan ben je hier op de juiste plek. Onze zorgboerderij, aan gesloten bij de Stichting de Frisse Wind Zorgboeren biedt ook dagbesteding aan. Heb je een PGB of een indicatie voor Zorg In Natura neem dan contact op met de Roland Groskamp, 06-20859720 of kijk op www.defrissewindzorgboerennh.nl.

• In de zomer, bloemenplukken plukken en een boeket samenstellen of dit door ons laten doen.

• Een Rondleiding krijgen over de tuin, met uitleg over alle elementen van de tuin en achtergronden. En je verwonderen over alles wat groeit en bloeit, het wonder van het leven  aanschouwen. Je verbazen over wat de aarde ons te bieden heeft. Kijken en genieten, tot rust komen, gewoon even zitten op een bankje.

• Een leuke (kook)workshop volgen, of met je collega's lunchen in de fruittuin.

• De handen uit de mouwen steken en meehelpen. Zomaar een dagje, alleen of met een groep. Of als vrijwilliger, voor korte of langere tijd.

• Kamperen op onze mooie boerderij en je vermaken op de tuin of in onze mooie Westfriese regio. Voor verdere info zie nieuws van de tuin!!!

Waar werken we aan?

De groentetuin: ruim een hectare is in gebruik voor de teelt van allerlei groenten en kruiden. Er staat ook een kleine kas en twee folietunnels. Wij telen heel bewust een groot sortiment, maar wel volgens de seizoenen. Raapstelen, rucola, peultjes en spinazie in het voorjaar. De vroege zomer is uitbundig, met sla, broccoli, bietjes, tuinbonen, snijbiet en nog meer. Tomaat en sperziebonen zijn typische zomergroenten en in de herfst zijn onder andere andijvie en paksoi in ons sortiment. De winter geeft ons pastinaak, pompoen en knolselder, maar ook veldsla en winterpostelein.

De bloemenpluktuin: een heel sortiment vaste en éénjarige bloemsoorten, bekende en minder bekende, geeft de tuin een belangrijke impuls. Er komen allerlei insekten en vogels op af. Voor ons mensen is het gewoon heerlijk om er te zijn, al onze zintuigen open te zetten en te genieten, wat bloemen plukken voor onszelf of voor iemand anders.

***Onze bloemenpluktuin wordt dit jaar verplaats om ruimte te maken voor uitbreiding van de kas. Dit heeft tot gevolg dat wij weinig snijbloemen van de vaste planten verwachten. Van de eenjarigen kunt u in de zomer uiteraard ook boeketten maken.***

Natuur: windhagen, weiland met enkele bomen, slootkanten met knotwilgen geven de tuin een natuurlijk uiterlijk. We werken biologisch, dus zonder kunstmest of chemische bestrijdingsmiddelen, alleen met organische mest en natuurlijke middelen. Door de natuur de ruimte te geven komen er allerlei bijzondere bloemen en kruiden spontaan op de tuin terug. Deze zoeken hun ideale plek en doen daar hun werk. Paardebloemen en distels bijvoorbeeld hebben een hele lange penwortel de aarde in, soms wel een meter lang en diep. In deze wortel komt veel melkzuur voor wat de mineralen uit de bodem (kwarts, hornblende/glimmer en veldspaat in de vorm van zand en klei) oplost en omvormt tot voor de planten vrij opneembare mineralen. Dit is wel een proces van vele jaren, maar als we de natuur de ruimte geven en dus hier en daar wat laten verwilderen, krijgen wij een hele rijke bodem terug en verdwijnen de 'lastige' (on)kruiden vanzelf als zij hun werk voor ons af hebben. Dit was heel mooi op de tuin te zien hoe in de afgelopen 5 jaar de distels over de tuin heen 'wandelen'. Zo heeft ieder kruid zijn eigen kwaliteit en specifieke plaats op de tuin. Ook wij mensen kunnen profiteren van deze gratis medicijnen. Al deze kruiden hebben hun eigen geneeskrachtige werking op mens en dier. Wij werken samen met de natuur, in plaats van ertegen. De brandnetel bijvoorbeeld is voor vele mensen een lastige klant. Moeilijk te 'bestrijden'. Maar kijk eens wat een mooie vruchtbare aarde deze nalaat als ze een paar jaar haar werk heeft gedaan, een mooie rulle, vruchtbare en luchtige grond. Maar in de soep is de brandnetel ook heerlijk, of maak er pasta van of wat blaadje door de spinazie. Het heeft bijvoorbeeld een hele goede werking op de huid, het zuivert je lichaam en bevat enorm veel ijzer. Door goed naar de plant te kijken kan je ook zien wat zijn werking is: het geeft enorm veel weerstand net zoals het een taaie is om te verwijderen...

De fruittuin: We hebben een hoek met hoogstam-appels en –peren staan. Daarnaast ook allerlei soorten zachtfruit, kersen, frambozen, kruisbessen, rode en zwarte bessen, diverse braamachtige, diverse soorten pruimen, druiven, kweeperen en ook walnoten en hazelnoten. Door de grote diversiteit aan rassen en soorten kunnen wij het hele jaar door genieten van ons fruit.

Huisdieren: We hebben Noordhollandse Blauwe hoenders. Dit ouderwets, regionaal ras is niet alleen prachtig om naar te kijken. Ze leggen ook héérlijke eitjes, zowel in de winkel al via het Proefpakket te koop zijn. Verder hebben we schapen voor de begrazing. Ook nog enkele cavia's en konijnen. Op de boerderij mogen ook de hond en de kat niet ontbreken. De hond 'bewaakt' zijn terrein en houd hazen en vossen op afstand. De katten lopen over de tuin om de muizen en rattenstand laag te houden. Onze laatste uitbreiding van de veestapel betreft 2 paarden. Ze begrazen ook het land, maar leveren ons ook de noodzakelijke paardemest.

Verkoop van groente en fruit:
Wij verkopen en bezorgen een groente- en fruitpakket bij u aan huis, het 'Proefpakket' genaamd. Uiteraard kunt u ook terrecht in onze TuinGoed Winkel. Zie verder onder 'Onze tuingoedwinkel'.