TuinGoed Bonatèr is een tuin in ontwikkeling. Stap voor stap werken wij aan het realiseren van onze ideeën. Dat kost tijd, geld en energie. Maar de energie die wij erin stoppen is positieve energie en die krijgen we dubbel terug van de tuin. De tuin is kleinschalig, divers en persoonlijk.

Waar werken we aan?

De groentetuin: ruim een hectare is in gebruik voor de teelt van allerlei groenten en kruiden. Er staat ook een kleine kas en twee folietunnels. Wij telen heel bewust een groot sortiment, maar wel volgens de seizoenen. Raapstelen, rucola, peultjes en spinazie in het voorjaar. De vroege zomer is uitbundig, met sla, broccoli, bietjes, tuinbonen, snijbiet en nog meer. Tomaat en sperziebonen zijn typische zomergroenten en in de herfst zijn onder andere andijvie en paksoi in ons sortiment. De winter geeft ons pastinaak, pompoen en knolselder, maar ook veldsla en winterpostelein.

De bloemenpluktuin: een heel sortiment vaste en éénjarige bloemsoorten, bekende en minder bekende, geeft de tuin een belangrijke impuls. Er komen allerlei insekten en vogels op af. Voor ons mensen is het gewoon heerlijk om er te zijn, al onze zintuigen open te zetten en te genieten, wat bloemen plukken voor onszelf of voor iemand anders.

***Onze bloemenpluktuin wordt dit jaar verplaats om ruimte te maken voor uitbreiding van de kas. Dit heeft tot gevolg dat wij weinig snijbloemen van de vaste planten verwachten. Van de eenjarigen kunt u in de zomer uiteraard ook boeketten maken.***

Natuur: windhagen, weiland met enkele bomen, slootkanten met knotwilgen geven de tuin een natuurlijk uiterlijk. We werken biologisch, dus zonder kunstmest of chemische bestrijdingsmiddelen, alleen met organische mest en natuurlijke middelen. Door de natuur de ruimte te geven komen er allerlei bijzondere bloemen en kruiden spontaan op de tuin terug. Deze zoeken hun ideale plek en doen daar hun werk. Paardebloemen en distels bijvoorbeeld hebben een hele lange penwortel de aarde in, soms wel een meter lang en diep. In deze wortel komt veel melkzuur voor wat de mineralen uit de bodem (kwarts, hornblende/glimmer en veldspaat in de vorm van zand en klei) oplost en omvormt tot voor de planten vrij opneembare mineralen. Dit is wel een proces van vele jaren, maar als we de natuur de ruimte geven en dus hier en daar wat laten verwilderen, krijgen wij een hele rijke bodem terug en verdwijnen de 'lastige' (on)kruiden vanzelf als zij hun werk voor ons af hebben. Dit was heel mooi op de tuin te zien hoe in de afgelopen 5 jaar de distels over de tuin heen 'wandelen'. Zo heeft ieder kruid zijn eigen kwaliteit en specifieke plaats op de tuin. Ook wij mensen kunnen profiteren van deze gratis medicijnen. Al deze kruiden hebben hun eigen geneeskrachtige werking op mens en dier. Wij werken samen met de natuur, in plaats van ertegen. De brandnetel bijvoorbeeld is voor vele mensen een lastige klant. Moeilijk te 'bestrijden'. Maar kijk eens wat een mooie vruchtbare aarde deze nalaat als ze een paar jaar haar werk heeft gedaan, een mooie rulle, vruchtbare en luchtige grond. Maar in de soep is de brandnetel ook heerlijk, of maak er pasta van of wat blaadje door de spinazie. Het heeft bijvoorbeeld een hele goede werking op de huid, het zuivert je lichaam en bevat enorm veel ijzer. Door goed naar de plant te kijken kan je ook zien wat zijn werking is: het geeft enorm veel weerstand net zoals het een taaie is om te verwijderen...

De fruittuin: We hebben een hoek met hoogstam-appels en –peren staan. Daarnaast ook allerlei soorten zachtfruit, kersen, diverse soorten pruimen, kweeperen en ook walnoten en hazelnoten. Door de grote diversiteit aan rassen en soorten kunnen wij het hele jaar door genieten van ons fruit.

Huisdieren: We hebben een 3 tal koppels Noordhollandse blauwen. Dit ouderwets, regionaal ras is niet alleen prachtig om naar te kijken. Ze leggen ook héérlijke eitjes, die vanaf het voorjaar ook weer te koop zijn. Verder lopen er schapen en geiten en verwachten we in maart weer onze lammeren. Ook nog enkele cavia's en konijnen. Op de boerderij mogen ook de hond en de kat niet ontbreken. De hond 'bewaakt' zijn terrein en houd hazen en vossen op afstand. De katten lopen over de tuin om de muizen en rattenstand laag te houden.

Wat kan jij hier doen?

• Superverse en gezonde groente, fruit en kruiden kopen. Wij verkopen momenteel onze producten via het 'Proefpakket' en bezorgen u dit kostenloos aan huis. Hierover meer in Onze tuingoedwinkel.
• In de zomer bloemen plukken en een boeket samenstellen of dit door ons laten doen.

• Een rondleiding krijgen over de tuin, met uitleg over alle elementen van de tuin en achtergronden.En je verwonderen over alles wat groeit en bloeit, het wonder van het leven  aanschouwen. Je verbazen over wat de aarde ons te bieden heeft. Kijken en genieten, tot rust komen, gewoon even zitten op een bankje.

• De handen uit de mouwen steken en meehelpen. Zomaar een dagje, alleen of met een groep. Of als vrijwilliger, voor korte of langere tijd.
• Meedoen aan een tuingoeddag: een dag meekijken, meehelpen, informatie krijgen over biologische landbouw en voeding, en heerlijke biologische maaltijden voorgeschoteld krijgen.
• Vanaf zomer 2011: kamperen en je vermaken op de tuin of in onze mooie Westfriese regio. Verdere info volgt!

• Heb je een PGB en zoek je een heerlijke plek om tot rust te komen en aan je zelf te werken, dan kan je ook bij ons terrecht. Ik ben zelf in opleiding tot Tuintherapeut. Ik kan je op de tuin heel doelgericht aansturen, waardoor jij je weer kan ontwikkelen tot wie je wilt zijn.

Verkoop van groente en fruit:
Wij verkopen en bezorgen een groente- en fruitpakket bij u aan huis, het 'Proefpakket' genaamd. Zie verder onder 'Onze tuingoedwinkel'.

Verkoop aan huis tot aan de zomer alleen mogelijk op afspraak. Email: roland@tuingoedbonater.nl of 0620859720